Wir sind sehr stolz, dass der JEs Cider bei der diesjährigen Verleihung des World Cider Awards den 1. Platz belegt hat. Mit 120 von 120 Punkten in der Kategorie "Cider-Sparkling" dazu noch mit einem lupenreinen Ergebnis. Als Junge Cider- Manufaktur sind wir stolz auf diese Auszeichnung. Warten sie nicht länger und holen sie sich den Gewinner zu ihnen nach Hause. 

War zu Beginn des 20. Jahrhunderts eine Streuobstwiese ein gewohnter Anblick, sind heutzutage oft nur vergreiste Reste der ehemaligen Naturschätze zu sehen. Lange wurden sie von niederstämmigen Obstplantagen abgelöst, die rationaler zu bewirtschaften sind. Diese Situation zeigte sich auch in meiner neuen, alten Heimat.
Diesem Trend entgegenzuwirken und traditionelle Streuobstwiesen zu erhalten, war die ursprüngliche Motivation, mich mit diesem Thema zu beschäftigen.
Die Streuobstwiese stellt eine ökologische Nische für eine Vielzahl bedrohter Lebewesen dar. Besonders die Biene profitiert im "nektararmen" Frühjahr von der reichen Blütenpracht der Bäume.
Da die Erhaltung der Traditionen bekantlich nicht das Bewahren der Asche, sondern die Erhaltung der Glut ist, musste die „Streuobstwiese“ aktiv in ein spannendes Projekt eingebettet werden. Als hauptberuflicher Winzer kam mir sofort die Herstellung von Cider in den Sinn und gründete im Nebenerwerb "Jens Eberhardt Schaumweine". Der JEs- Cider war geboren.

Der Cider ist ein spannendes Produkt mit einem unglaublichen Portfolio verschiedener Stile und Aromen. Es ist Zeit, das "Graue-Maus-Image" des Ciders abzulegen und Produkte höchster Qualität zu erzeugen. Im Unterschied zu den aus Trauben gewonnenen Sekten punktet der Cider durch ein intensiveres, fruchtigeres Aroma bei weniger Alkohol. Die traditionelle Flaschengärung verleiht dem Cider die Perlage und die Cremigkeit, die ein guter Champagner verlangt. Dies macht den JEs- Cider nicht nur perfekt für den Sonntagsbrunch, sondern auch als festlichen Begleiter, wobei jedes Glas ein Stück gelebter Umweltschutz ist.